Mousseline de poulet poireaux et pommes de terre

Ingrédients

• 120g de blanc de poulet
• 60g de poireaux
• 300g de pommes de terre
• 30cl de lait maternel

Préparation

1. Désosser et oter la peau du poulet,
2. Découper le poulet en petits dés,
3. Lavez et épluchez les légumes,
4. Coupez les légumes en morceaux,
5. Les faire cuire à la vapeur ou au babycook,
6. Dans un bol mixeur, placez les légumes, le poulet et le lait maternel,
7. Mixez.

Purée façon jardinière

Ingrédients

• 120g de carottes,
• 175g de pommes de terre,
• 120g de brocolis,
• 60g de chou vert,
• 300ml de lait infantile ou maternel.

Préparation

1. Lavez et épluchez les légumes,
2. Coupez les légumes en morceaux,
3. Les faire cuire à la vapeur ou au babycook,
4. Dans un bol mixeur, placez les légumes et le lait maternel,
5. Mixez.

Purée de légumes au lait maternel

Ingrédients

• 120g de carottes,
• 120g de navets,
• 120g de céleri-rave,
• 120g de pommes de terre,
• 300ml de lait maternel.

Préparation

1. Lavez et épluchez les légumes,
2. Coupez les légumes en morceaux,
3. Les faire cuire à la vapeur ou au babycook,
4. Dans un bol mixeur, placez les légumes et le lait maternel,
5. Mixez.

Flan au lait maternel



Ingrédients

• 500 ml de lait maternel
• 2 feuilles de gélatine alimentaire
• 2 sachets de sucre vanillé

 Préparation

1. Placer tous les ingrédients dans une terrine,
2. Mettre la terrine au bain marie,
3. Mélanger le lait et la gélatine jusqu'a ce que cette dernière fonde complètement,
4. Ne pas cuire trop longtemps,
5. Mettre dans des ramequins,
6. Attendre que ça refroidisse et placer les ramequins au réfrigérateur au moins 3 heures.

Dessert velouté aux fruits

Ingrédients

• 60ml de lait maternel
• 2 cuillères à soupe de céréales biscuitées
• 2 cuillères à soupe de compote de fruits (prenez le parfum de votre choix, au goût de votre bébé : pommes, poires, abricot …)

 Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol mixeur,
2. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Soupe de carottes au lait maternel

Ingrédients

• 160 ml de lait maternel
• 2 ou 3 carottes selon la taille

Quantités pour 2 repas

Préparation

1. Lavez et épluchez les carottes,
2. Coupez les carottes en rondelles,
3. Les faire cuire à la vapeur ou au babycook,
4. Dans un bol mixeur, placez les carottes et le lait maternel,
5. Mixez.

Milkshake des Caraïbes

Ingrédients

• 480ml de lait maternel
• 480ml de jus d’ananas sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe d’extraits de vanille
• 1 cuillère à soupe d’extraits de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Glaçons

Quantités valables pour 4 portions

Préparation

1. Dans un bol mixeur, verser tous les ingrédients sauf les glaçons,
2. Secouer énergiquement jusqu'à obtenir un mélange mousseux,
3. Verser dans quatre grands verres remplis de glaçons.